▲晋商万里茶路起点:武夷山下梅古村牛力绘制
武夷山下梅村
缘何成为晋商办茶首选地
9月11日上午,在福建武夷山市的下梅村,秋雨连绵。
10时许,跨当溪而建的祖师桥上空,憋足了劲儿的阳光穿透云层,绵绵细雨停了,天空顿时变得晴朗起来。
此时,沉寂了百余年的下梅村梅溪岸边的景隆号渡口变得热闹起来:在一位身着长袍马褂、头戴瓜皮帽的商人的带领下,一队身穿短衣肥裤、手推独轮车的伙计组成的运茶队伍,在景隆号古渡口边的验货门前停下。
▲在古渡口师祖桥前的贩茶实景表演
“足斤足两——起运码头——吉时已到——响鼓喧声……”卸下的茶箱堆放在码头岸边,经现场验重、验货、封箱等手续后,被手脚麻利的伙计们七手八脚地搬至停靠在渡口边的竹筏上,船工驾筏顺梅溪西进崇阳溪,达崇安县城登岸北上,由脚夫运往江西省铅山县石塘镇。
至此,武夷岩茶进入江西境内,然后踏上路途遥远的万里茶道。
▲贩茶实景表演
当天,“爱上晋中、牵手南平、出发武夷——万里茶道再出发”出征发车仪式在武夷山市下梅村举行。9月12日上午,作为晋商故里的晋中市,在茶香四溢的武夷山下举行了规模宏大的文旅推介暨招商宣传活动。
在古渡口祖师桥前的贩茶实景表演,真实重现了多年前晋商在福建武夷山下梅村贩茶时的一幕。
当溪边上南北两条街是过去的老茶市,站满了下梅的父老乡亲,他们兴奋地说“当年的晋商又回来了!”山西晚报记者遇到了55岁的毛志英:“今天下雨了,‘水’就是财,贵人来了才下雨,贵人给我们带来了财运,晋商就是下梅茶商的财神。”
▲贩茶实景表演
一片看似普通的绿色叶子,经多道工序加工,就变成众人喜闻乐见的饮品。
人们端杯品茶,啧啧称奇之余,更为一个传奇的经历而感慨不已:山西,作为一个不种茶的内陆省份,缘何能与相距遥远的产茶区武夷山结下数百年之缘?当年的晋商是如何在武夷山寻找到了这一驰骋多年的传奇商机?并由此开创了为后人所称道的纵跨中蒙俄三国的万里通商古茶道?
考察“万里茶道”的晋中人
中国作为茶的故乡,茶叶在人们的心目中有人类“饮料之王”和“健康天使”的美誉。
65岁的张维东,曾任晋中市外事旅游局副局长、调研员,是中国商业史学会副会长兼万里茶道专业委员会主任。
从年起,为了考察当年晋商贩茶的艰辛创业历史,他追寻山西茶商当年的足迹,一直沿万里茶道到节点城市寻访,进行实地考证,国内的节点城市去过多次,3次去蒙古国、4次到俄罗斯考察。
年,他与《茶叶之路》的作者、美国作家艾·梅霞相约,到蒙古国去考察。年,他又与俄罗斯伟大的茶叶之路研究会一起以自驾车的方式,用40多天的时间,从圣彼得堡到海参崴,横跨欧亚大陆。
张维东曾经4次带领摄制组到茶路沿线拍摄影像资料。万里茶道主路10余公里,就是经过他的实地考察得出来的,使这条晋商靠脚走出来的茶路,成为名副其实的“万里茶道”。
年5月,武夷山市政府竖立在下梅古村的“晋商万里茶路起点”石碑,就是他参与策划的,为的是让后人永远铭记这段亘古未见的历史。
▲武夷山市政府竖立在下梅古村的
“晋商万里茶路起点”石碑
万里茶道最初起点为福建建宁府崇安县(现武夷山市)下梅村,而与下梅相距20多公里的星村、五六公里的赤石两镇也先后成为茶市,其中尤以星村茶市为盛,贸易量较大。
作为国家级历史文化名村的下梅村,面积为9.6平方公里,多户多口人。
“康熙十九年间,其时武夷茶市集崇安下梅,盛时每日行筏艘,转运不绝。”从《崇安县志》中记载的这段文字可以看出,这个从规模上看算不得大乡村的村庄,从清初期已是武夷茶外销的集散地,以茶叶交易为中心的经贸活动十分活跃。清乾隆年间,武夷山茶在下梅集运转销,遂形成崇安最大的茶市。
张维东说:“经过多年的研究,国内学者们不断得出新的研究成果,对晋商万里茶路的学术研究起到很重要的作用。”
▲“万里茶道”起点武夷山下梅村
哪位晋商最早来到下梅村?
山西商人来武夷山贩茶,被当地人称为“西客”。
这些“西客”在每年清明前,就来到崇安,官吏眼中的商人是“财神”,热情招待,礼遇有加。据民国时期的衷斡《茶市杂咏》记:“清初茶叶均系西客经营……西客者,山西商人也。每家资本约二三十万至百万,货物往返络绎不绝……”
那么,晋商中是谁家最早来到武夷山采办茶叶的?张维东认为,因时间久远,史料缺乏,难以定论。不过他认为,目前还是有多条线索可供参考,值得探讨。
李晨光在《晋商茶路》中先后提出,祁县渠家可能是于康熙十九年(年)到武夷山的茶商。“大盛魁”的分号“三玉川”在清乾隆、嘉庆年间,武夷山已有茶山亩和茶场7座。榆次常家九世的“万”字辈也从雍正、乾隆年间进入下梅茶市,与下梅邹家联手经营。
据此,从现有的晋商各大家族史料来看,具备最早远涉武夷山资格的只可能是祁县县城内的渠氏家族。
▲祁县渠家大院图|网络
另据《晋商冀家》记载,晋商介休北辛武冀家,是万里茶道的开拓者。早在清康熙五十六年(年),冀家十四世冀州升在武夷山下梅村与茶商李氏学习焙茶技艺、学习销茶贸易多达一个多月。
以上线索准确与否已无从考证,却足以说明晋商到武夷山办茶历史悠久。
为啥晋商找到“茶”商机?
茶,对于蒙古草原的游牧民族来说就是“天使”。
游牧民族日常饮食以食肉饮乳为主,茶叶是须臾不可或缺的饮品,“宁可三日无肉,不可一日无茶”这句话并非夸张之言。
蒙古人、俄罗斯人是怎么喜欢上中国茶的?
年,蒙古浩特阔特阿勒坦汗与俄罗斯特使斯达尔科夫会面,送给俄国沙皇包括包茶叶在内的礼物被带回莫斯科。
估计这位蒙古汗王也没能料到,随着俄罗斯上层贵族痴迷茶叶欲罢不能,后来逐步走进俄罗斯百姓生活之中,成为家庭中必备的饮品,一天不喝上几杯茶就不出工。
有需求就会有市场,也就会出现商机。
境内并不产茶的山西,在当时信息传递手段并不快捷的条件下,晋商是如何敏锐地捕捉到“俄蒙客户需要茶叶”这一千载难逢的市场商业信息?
中国是茶叶的原产地,是世界上最早利用和生产茶叶的国家,而武夷山是出好茶的地方。
早在唐宋时期,武夷山的“龙团凤饼”作为官茶已名扬天下,而且是非常适合游牧民族熬制奶茶的必需品。
从明代一直到清中期,由于政府长期实行禁海政策,导致武夷茶销路不畅,使得武夷山一带的茶叶无法从海路运往海外及东南亚市场等地销售,这对当地茶农来说,无疑是致命的。
由于滞销,寻找茶叶新的销售渠道,成为当地茶农和茶商的当务之急。而政府也只能以降低税赋来吸引晋商等茶商前来贩购,无形中也就为晋商降低成本创造利润提供了有利条件。
由此可见,晋商正是在诸多利好因素的汇集下,敏锐地瞄准了出现的市场需求,在确认武夷山茶的质量前提下,终于历经磨难将武夷茶运至恰克图进行以物易物的贸易,用商人的脚板和驼队蹚出多年的商业辉煌。从此,万里茶道载入史册!
▲20世纪初的中俄边境口岸重镇恰克图,
可见其市集之繁华
▲行进在大漠中的运茶驼队
收藏家的老物件:
万里茶路上的晋商印迹
根据资料显示,明清时期,山西商人进入武夷山贩茶,并凭借其吃苦耐劳、开拓进取、诚实守信、善于经营的精神,创下了辉煌业绩。民国《崇安新志》曾记载下了下梅茶市当年的繁荣:“盛时每日竹筏三百艘,运不绝。”
时至今日,作为万里茶道起点的武夷山依然留存着无数曾经晋商的印迹,也正因为有了这些印证,才让后人更加笃定,以进取精神、敬业精神、群体精神为主体的“晋商精神”,是真正的晋商之魂。
9月12日,山西晚报记者在武夷山当地收藏家魏水才家中,见到了数百件与晋商茶商有关的老物件。
一杆杆公平秤,一只只茶箱
见证晋商跨越万里的坚守
这是一杆长约1.8米的红木秤,配着一块5公斤左右、雕刻精美的青古秤砣,秤杆显著位置上刻有“常盛记茶庄”字样。据介绍,当年晋商来武夷山贩茶时,为示诚信,都会定制一杆这样的秤,留在茶农手中,来年春天再收茶时,继续用它称量。所以,它不仅是一杆公平秤,更是茶商和茶农之间代表信任的良心秤。
▲魏水才(左)与常家后人常孝东和老秤合影
另一件是直径约25厘米的木制茶壶,壶柄刻有龙纹,选材用的是太行山崖柏,打开壶盖,可以闻到崖柏特有的香味,可以装15斤左右的水。之所以做成这个尺寸,也是因为当年茶商过于忙碌,大壶装水多,节省时间。
▲木质茶壶
还有一只木制茶箱,也是采用北方特有的核桃木制作,上面刻着“晓晴分雀舌”字样,是专门用来存放雀舌茶的容器(雀舌是武夷岩茶的一种)。
另一有代表性的物件是一只竹编茶篓,上面写着“刘广利号”,茶篓内外全部用桐油刷过,可以防水防潮,是用来运输茶叶的。茶篓里装好茶后,再用牛皮纸包起来,运到目的地后,再重新分装。
这几件老物件,都是魏水才从当地晋商后人手中收回来的,它们特有的材质以及用途,都印证着与晋商千丝万缕的关联。
“关设山西解州城内西街东头路北便是”“关设山西省城太原市按司街路南电话二百六十号”……在魏水才的藏品中,有许多民国时期的茶叶罐,上面精美的图片印刷可以看出当时茶叶行业的繁盛,当然更多的是明确显示出的山西线索。
一封封家书
万里茶路上的纸短情长
一封家书,报平安,议国事,劝置家,述思乡。
“今于月十二日晚忽叛兵土匪同时起事焚烧抢掠数日夜官署被时皆无准备钱当而行未被害者十之二幸而轻等号中未遭此险连日询问咱村在京之人……”这是一封万里茶路的家书,又称为报平安信,讲述着万里茶路上的晋商鼻祖们在外遭遇叛兵土匪抢掠劫后余生,向家里报平安的故事。
20多年前,魏水才在老家武夷山市一位村民家里发现了一封晋商家书,便开始萌生收集晋商家书、寻找武夷山相关茶庄印迹的念头。如今,他收集了几十封晋商家书,有的从归化城、张家口、山西祁县等地邮寄,其中不乏响当当的太谷“锦生润”票号、“长裕川”票号、“大生诚茶庄”“宝聚兴茶号”等。
一封封看似轻便的家书,却又厚重得让人落泪。
几百年前,兵荒马乱,风餐露宿,沐雨栉风。船运、驴驮、骆驼背运到大漠孤烟,背井离乡奔走在万里茶路上的晋商们,不畏自然环境恶劣,不惧前途艰险,以坚毅的勇气、开拓精神、晋商智慧,开辟一条万里茶路商道,借此谋利改变自身命运。
出门在外,牵挂埋藏。出走的晋商鼻祖们以家书传递作为心中念想。“烽火连三月,家书抵万金”,魏水才将收藏的晋商家书称之为“艺术品”。
晋商家书信封寓意深远,细长的信封上可以清晰地看到牡丹花、芙蓉花、渔樵耕读等图案,暗含着富贵、平安、吉祥、生意红红火火等重要旨意。而信封上的“封”“启”……信纸上的尊称、格式、毛笔书写等都极为讲究,字迹更是大气秀丽又潇洒,字里行间饱含着他们的艰辛与信念,也深藏着个人使命担当。
▲晋商在万里茶路上写下的家书
见字如面。一封封保留下来的晋商家书,家国情怀、回望家乡、历经艰险、晋商精神的道义与深情。
家书的形式有很多种,口信、结绳、树叶、烽火、泥板、布质、羊皮纸……清代,家书遗存更为丰富。晋商家书,曾经是晋商总号与分号、分号与分号、掌柜与伙计、晋商与家属亲人之间交流往来的重要表达。晋商对于书信极为重视,在晋商总号中,还将看到“信房”及晋商书信职位的设置。
▲出发!采访团在路上
来源:山西晚报文博山西
文|山西晚报全媒体记者李吉毅孙佳森赵琴
图|山西晚报全媒体记者马立明寇宁
闽北日报记者伊凡
水墨绘制|牛力
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辑|山西晚报全媒体编辑南丽江
审核|方天戟